「【種子】かんたんスプラウト かいわれブロッコリー 50ml 」は、まだまだ体に嬉しい事がいっぱいです。

 発がん物質を抑制することがわかっているスルフォラファンですが、
 胃潰瘍の原因とされるピロリ菌をも殺菌してくれるというのが最近の研究でわかってきました。

 家庭菜園はご自宅で「調理して食べる」ために育てますから
気になるのは様々な嬉しい成分が調理によって失われるのではないか？ということですが…心配はご無用！のようです。
この注目の成分、スルフォラファンはとても熱に強く炒めても煮ても十分に栄養が保たれるという話です。
たまご焼き、お味噌汁やスープ、そしてお鍋にも！ちょっとしたお料理の彩りにも！「可愛らしいみどり」が食欲をそそります。

 辛味もそれほど強くないので、カイワレ大根よりも断然食べやすい。確かにブロッコリーと大根だ辛味は全然違いますよね。
 これでお子様も食べやすくて安心。素晴らしいの一言ですね～。

ちなみにお料理で食べる時には
鍋物やスープ、お味噌汁に有効成分がとけているので、汁は全部飲んだ方がいいようですよ。

まず、野菜のブロッコリー自体もガンを防ぐ効果が高い野菜であるというのを知っておきましょう。
このブロッコリーに含まれるスルフォラファンという辛味成分が肝臓の解毒作用を高め、
 食事中に含まれている発ガン物質を「自分の肝臓が」壊すことでガン抑制作用があるといわれています。

 実はこの働きが非常に重要で、
 自分の体が元来持っている解毒作用を活性化することによって発ガン物質を退治しているので、
 食べてしばらくたっても高められた肝臓の解毒作用で効果が持続するのです。

これは他の野菜等見られない大きな特徴です。

 例えば同じがん予防の成分であるビタミンＣで見てみますと、
ビタミンＣは体内の活性酸素という物質を壊すことによってガン予防に役立つといわれているのですが、
これはビタミンＣそのものが体内になければそういった効果も期待できません。
ほとんどのものは「成分そのもの」でしか効果が期待できないのに、
ブロッコリーの芽は体にもともとある解毒メカニズムを活性化するので、効果持続時間が長く３日ほど続きます。嬉しいですね～。

研究から充分な効果が得たいと思ったらブロッコリースプラウトを1週間に合計で25グラム、2,3回にわけて食べればいいと言われています。
そんなのとっても簡単♪ですよね。

 ぜひ栽培も簡単な「【種子】かんたんスプラウト かいわれブロッコリー 50ml 」を種から育ててみてください。

スプラウトという言葉は最近よく耳にするようになりましたが、何を指し示す食品なのでしょうか。
スプラウトは穀類、豆類、野菜の種が発芽し双葉が開き始めた新芽を食用とすることなのです。
 一番身近なのはモヤシ、カイワレ大根などでしょう。誰でも一度は目にしたり食べたりしたことがあると思います。
スプラウトの歴史は大変に古く、5000年前の古代中国に記録がありそのころにはすでに食用としてのモヤシが栽培されていたといわれていますし
また、日本でも平安時代にはかいわれ大根が食されていたとも記録されています。

 スプラウトがクローズアップされるようになったのは、
1997年アメリカのジョンズ・ホプキンス医科大学のポール・タラレー教授らによって、
 発芽3日目のブロッコリーの種からの新芽・ブロッコリースーパースプラウトに含まれるスルフォラファンが強いがん予防効果を持つことが発見されたからです。
それまでブロッコリーそのものにもがん予防の効果があることは知られていましたが、若芽のほうがはるかに強力だったわけです。

植物は種から発芽するときに、充分に蓄えたエネルギーを一気にうまく活用するような準備になっており
 栄養的にもこの時期のものがもっとも充実し豊富であることが理由です。

この研究発表を受けてブロッコリースプラウトがアメリカでアッと言う間にブームになり、
それをうけて日本でも2000年ごろから本格的にブロッコリー、マスタード、クレス、レッドキャベツの新芽を「スプラウト」として発売されるようになりました。


こうした健康にも嬉しいスプラウトを家庭菜園で育てるのは難しいのでしょうか？
答えは「いいえ。」です。本当に超がつくほど簡単～なのです。しかも！！どんな種類でも「種」さえあれば、だれでも簡単に栽培できてしまいます。
栄養価の高いかいわれブロッコリースプラウトが自宅で収穫できすぐに食べられるなんて！！
嬉しいですよね。


 経済的で安心で美味しくて体にもいい
奇跡の【種子】かんたんスプラウト かいわれブロッコリー 50ml を
ぜひ！あなたのそばで育ててください。